 |
Eğitim İçeriği... |
 |
KLASİK TÜRK MUTFAĞI
(AŞÇI) YETİŞTİRME EĞİTİMİ
KURS PROGRAMI
Programın
Faydaları
:
Kursumuzda Klasik Türk
Mutfağı Programı ile;
profesyonel veya amatör
aşçılık yapmak üzere Türk
mutfağının gıda bilgisini ve
güvenliğini bilen,hijyen ile
hazırlanan çorbaların,
mezelerin, hamurlu, tencere,
tava,fırın
yemeklerinin,pilav,garnitür
ve tatlıların
hazırlanmasını, pişirme
yöntemleri, süresini
uygulayıp yapan, klasik türk
mutfağı konusunda bilgi
sahibi olmak ve daha güzel
yemek yapmak isteyen kendi
işyerini açacak veya
profesyonel anlamda aşçılık
yapacak Türkiye genelinde
tüm otel restaurant ve
Dünya yiyecek-içecek
sektörünün ihtiyaç duyduğu
bilinçli, nitelikli Klasik
Türk Mutfağı Elemanı
yetiştirilmektedir.
Mesleğin Önemi ve
İş İmkanı: Klasik
Türk Mutfağını bilen
sertifikalı elemanlara
Türkiye içinde faaliyet
gösteren, yerli ve yabancı
hotel, tatil köyü,restoran,kafe,
yemek firmaları ile diğer
işletmelerde her geçen gün
çok fazla bir talep
olmaktadır. Bu programı
bitiren MEB onaylı Klasik
Türk Mutfağı Elemanlığı
(Aşçılık) Mesleki Eğitim
Belgesi alan kişiler
bireysel olarak yurt içi
Hotel,Tatil
Köyü,Restoran,Yemek
Firmaları ve Kafe lerde
rahatlıkla iş bulup
sertifikalı Klasik Türk
Mutfağı Elemanı olarak
yüksek ücretle
çalışabilirler.
Kursiyerlerin İstemeleri
halinde kendileriyle yapılan
Esnek Çalışma İş Sözleşmesi
şartlarında kursun bağlı
olduğu firmaya ait Özel
Çözüm Bilgisayar ve Aşçılık
Kursu vasıtasıyla yurt içi
Hotel, Tatil Köyü,
Restoran,Yemek Firmaları,
Kafe iş yerlerinde dolgun
ücretle sigortalı çalışma
fırsatına sahip olurlar.
Sertifika: Kurs
Programını bitirenlere Milli
Eğitim Bakanlığı Onaylı
Klasik Türk Mutfağı Elemanı
(Aşçı) Kurs Bitirme Belgesi
verilmektedir.
Katılım Şartları:
Klasik Türk Mutfağı için
Türkiye nin her bölgesinden
en az İlköğretim mezunu her
yaştaki erkek ve bayanlar
katılabilir.
Kurs Süresi: Klasik
Türk Mutfağı Elemanı (Aşçı)
Yetiştirme Kurs programının
toplam süresi 250 saat olup
ortalama 3 ay sürmektedir.
Ders Gün ve
Saatleri: Dersler;
16 kişilik guruplar
şeklinde haftanın 4 günü,
Hafta İçi Sabah 9.30-12.30
saatleri arasında Hafta İçi
Öğle 14:00-18:00 arasında
Hafta İçi Akşam 18:00-22:00
arasında teorik ve uygulama
olarak alanında uzman ve
kursumuzda görevli kişiler
tarafından verilmektedir.
%40 oranındaki teorik
dersler Bilgisayar, CD,
Projeksiyon v.b.görsel
materyaller yardımıyla kurs
merkezinde; % 60 uygulamalı
dersler ise sözleşmeli
işyerlerinde
gördürülmektedir
İLERİ SEVİYE AŞÇILIK EĞİTİMİ
KURS PROGRAMI
Programın Faydaları
:
Bu
kurs programı, ülkemizde ve
dünyamızda aşçılık
konusundaki yeni
gelişmelerin kursiyerlere
aktarılmasıyla birlikte
kursa
katılanlar bu belgeleri aldıktan sonra kendi adına iş yeri açabilecekleri
gibi Ülkemizde bir çok otel,
restaurant ve aşçılıkla
ilgili kamu ve özel
sektörlerde de iş imkanı bulabileceklerdir.Sizde yaptığınız işi
belgelendirmek ve daha iyi
şartlarda iş bulabilmek için
tüm şef ve aşçılara kolaylık
sağlamaktadır. , ülkemizde ve dünyamızda aşçılık konusundaki yeni
gelişmelerin kursiyerlere
aktarılmasının yanı sıra, 4
ve 5 yıldızlı otellerde
görev
yapan şef aşçılar için hazırlanmıştır,
Sertifika:
Kurs Programını
bitirenlere Milli Eğitim
Bakanlığı Onaylı İleri
Seviye Aşçılık Eğitimi
Belgesi verilmektedir.
İleri Seviye Aşçılık Kurs
Programına Katılım
Şartları :
İleri
Seviye Aşçılık Eğitimine en
az ilköğretim mezunu
yetişkinler için hazırlanmış
olup Bu mesleğe en az 5
yıldan beri bu işi yaptığını
belgelendirenler ve
yapılacak ön eleme
sınavında başarılı olanlar
İleri Seviye Aşçılık
Eğitimine
katılabileceklerdir.
Kurs Süresi:
İleri Seviye
Aşçılık Eğitimi Kurs
programının toplam süresi 96
saat olup ortalama 2 ay
sürmektedir.
Ders Gün ve
Saatleri: Dersler;
16 kişilik guruplar
şeklinde haftanın 4 günü,
Hafta İçi Sabah 9.30-12.30
saatleri arasında Hafta İçi
Öğle 14:00-18:00 arasında
Hafta İçi Akşam 18:00-22:00
arasında teorik ve uygulama
olarak alanında uzman ve
kursumuzda görevli kişiler
tarafından verilmektedir.
%40 oranındaki teorik
dersler Bilgisayar, CD,
Projeksiyon v.b.görsel
materyaller yardımıyla kurs
merkezinde; % 60 uygulamalı
dersler ise sözleşmeli
işyerlerinde
gördürülmektedir.
Geri...
